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「食」を核とした企画開発を得意とする食専門のプロデューサー。
慶應義塾大学卒業後、エコール辻・東京の、フランス料理・イタリア料理専攻科卒業。同校で日本料理課程修了。
製菓、製パン、諸外国の料理、空間コーディネートなど師範免状を取得。これら習得した知識を基に、商品開発、新たなブランドラインの開発、メニューの考案などを行っている。
フード撮影で最もテクニックを要する盛り付けには、人並み以上のこだわりがある。